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Gemüse-Tikka-Masala mit Reis

Légumes Tikka-Masala et riz

9
Points®
Durée totale
50 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
2

Ingrédients

Sel

1 pincée(s)

Riz complet, sec

100 g

Bouillon de légumes, préparé

100 ml, (1/2 cc de poudre)

Poivre

1 pincée(s)

Oignon

1 pièce(s), petit, rouge

Brocoli

200 g, rosettes

Patate douce

200 g

Pois chiches (conserve)

100 g

Huile de colza

1 cc

Garam Masala

2 cc

Tomates en purée (passata)

400 g

Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG

2 CS

Coriandre

2 CS, haché

Instructions

  1. Faire cuire le riz dans de l’eau salée en suivant les instructions de l’emballage. Peler l’oignon et le couper en dés. Laver le brocoli. Laver les patates douces et les couper en dés. Rincer et égoutter les pois chiches.
  2. Faire chauffer l’huile dans une casserole à feu moyen et y faire revenir l’oignon, le brocoli et les patates douces pendant 4 à 5 minutes. Ajouter le Garam Masala et faire revenir le tout env. 1 minute. Ajouter les pois chiches. Déglacer avec les tomates et le bouillon. Saler, poivrer. Laisser mijoter env. 30 minutes.
  3. Arroser les légumes Tikka-Masala avec du yogourt. Parsemer de coriandre et servir avec le riz.

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