Keftas d’agneau au boulghour
9
Points®
Durée totale
45 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
2
Ingrédients
Pain toast complet
1 tranche(s), petit
Ail
1 gousse(s)
Oignon
2 pièce(s), taille moyenne, rouge
Aubergine
2 pièce(s), petit
Agneau, filet, cru
300 g, viande hachée
Oeuf de poule
1 pièce(s), moyen
Panure
1 CS
Thym
2 cc, haché
Cumin
½ cc
Chili en poudre
¼ cc
Piment de la Jamaïque
½ cc, moulu
Paprika, en poudre
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Huile de colza
1 cc
Concentré de tomate
1 CS
Tomates en purée (passata)
500 g
Boulgour, sec
80 g
Persil
1 CS, haché