Fixe Pfanne mit Blumenkohl und Hackfleisch
3
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 15 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Blumenkohl
200 g, (frisch oder TK)
Gemüsebouillon, zubereitet
100 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Zwiebel
1 Stück, klein
Zucchini
1 Stück, klein
Cocktailtomaten
5 Stück
Öl, Rapsöl
1 TL
Rind, Eckstück, roh
100 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Frischkäse nature, bis 5% Fett absolut
3 EL
Weinessig
1 EL, weiss
Instructions
1
Blumenkohl in Gemüsebouillon ca. 6 Minuten garen. Gemüse klein schneiden. Öl erhitzen, Zwiebel andünsten. Hackfleisch zugeben, ca. 5 Minuten krümelig braten, salzen und pfeffern. Gemüse und Blumenkohl dazugeben, ca. 5 Minuten dünsten. Quark unter das Hackfleisch- Gemüse rühren, mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
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