Emincé de porc et nouilles
9
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Porc, escalope/tranche (noix), crue
250 g
Champignons de Paris, frais
500 g
Oignon
1 pièce(s), petit
Ciboulette
½ botte(s)
Persil
2 tige(s)
Huile de colza
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Pâtes, sèches
140 g, nouilles
Bouillon de légumes, préparé
50 ml, (1/4 cc de poudre)
RAMA Cremefine pour cuisiner 15% MG
1 CS
Instructions
1
Essuyer l'escalope de porc. La couper en lanières. Frotter et couper en quatre les champignons. Peler et couper en dés l'oignon. Laver et essorer la ciboulette et le persil. Ciseler la ciboulette et hacher le persil.
2
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu vif et y saisir la viande env. 5 minutes de tous côtés. Saler et poivrer. Retirer la viande de la poêle. Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée en suivant les instructions de l'emballage.
3
Saisir les champignons dans le fond de cuisson env. 2 minutes. Ajouter l'oignon et faire sauter le tout 2 à 3 minutes. Mélanger le bouillon et la Cremefine. Verser le mélange dans la poêle et laisser mijoter env. 2 minutes.
4
Ajouter la viande et réchauffer brièvement le tout. Affiner l'émincé avec le persil et la ciboulette. Saler et poivrer. Jeter l'eau de cuisson des pâtes. Servir l'émincé de porc avec les nouilles.
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