Dinkel-Anis-Guetzli

Name: Dinkel-Anis-Guetzli
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 16
Ingredients: 1 Stück, mittel Eier, Hühnereier; 60 g Puderzucker; 80 g Mehl, Dinkelvollkornmehl; 1 Messerspitze(n) Backpulver; 0.5 Prise(n), Pulver Anis, gemahlener

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Temps total: 35 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 15 min • Portions: 16 • Difficulté: Facile

Ingrédients

Eier, Hühnereier

1 Stück, mittel

Puderzucker

60 g

Mehl, Dinkelvollkornmehl

80 g

Backpulver

1 Messerspitze(n)

Anis

½ Prise(n), Pulver, gemahlener

Instructions

Eier mit 50 g Puderzucker schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Anis vermischen, nach und nach zur Eimischung geben und verrühren. Teig in einen Spritzbeutel mit runder Lochtülle (ca. 6 mm Ø), 14 Weihnachtsbäume auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.

Backofen auf 160° C (Gas: Stufe 1, Umluft: 140° C) vorheizen. Dinkel-Anis-Guetzli im Backofen auf mittlerer Schiene 12–15 Minuten backen, mit restlichem Puderzucker bestäuben und geniessen.

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