Cakepops aux cacahuètes

Instructions

1. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Battre les œufs et le sucre. Mélanger la farine, l'eau, la fécule, la poudre à lever et le sel. Incorporer le mélange à l'appareil.
2. Abaisser la pâte dans un moule à charnières (Ø 18 cm) chemisé de papier de cuisson. La faire cuire au milieu du four env. 20 minutes. Laisser refroidir env. 30 minutes.
3. Emietter la pâte. Travailler les morceaux de pâte, le fromage frais, la confiture et le beurre de cacahuètes en une nouvelle pâte. Former 16 boulettes avec la pâte et les disposer sur des brochettes pour cakepops.
4. Faire fondre le chocolat au bain-marie et hacher les cacahuètes. Décorer les boulettes avec le chocolat et les garnir de cacahuètes. Laisser sécher env. 10 minutes. Servir.