Photo de Bolo de Fubà (gâteau de maïs) prise par WW

Bolo de Fubà (gâteau de maïs)

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
35 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
12

Ingrédients

Lait écrémé, 0.3% MG

240 ml

Sucre de canne

115 g

Farine blanche

90 g

Farine de maïs

120 g

Poudre à lever

1 CS

Oeuf de poule

3 pièce(s), moyen

Beurre demi-gras, max. 40% MG

80 g

Graines de fenouil

½ cc

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Faire chauffer le lait et le sucre dans une casserole à feu moyen. Délayer le sucre en remuant. Mélanger la farine, la farine de maïs et la poudre à lever. Battre les œufs et le beurre. Incorporer le mélange de farines à l'appareil. Incorporer le lait et les graines de fenouil à l'appareil. Bien mélanger le tout.
  2. Abaisser la pâte dans un moule à charnières (Ø 26 cm) chemisé de papier de cuisson. La faire cuire au milieu du four 20 à 25 minutes. Servir.