Bagel à la salade d’œufs
8
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 10 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Œuf dur
2 pièce(s)
Céleri-branche
½ branche(s)
Cornichons au vinaigre
2 pièce(s), avec 1 CS de vinaigre
Betterave, cuite
1 pièce(s)
Pomme
½ pièce(s), petit
Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG
2 CS
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Aneth
1 tige(s)
Bagel
1 pièce(s), aux graines
Pousses
1 CS, de radis
Instructions
1
Peler les œufs et les hacher finement. Laver le céleri et le couper en petits dés. Hacher les cornichons. Peler la betterave, épépiner la pomme. Couper les deux en fines tranches ou les râper. Mélanger tous les ingrédients préparés avec le yogourt et le vinaigre des cornichons. Saler et poivrer. Hacher l’aneth. En incorporer la moitié dans la salade d’œufs.
2
Couper le bagel en deux et le toaster. Garnir une moitié du bagel avec une partie de la salade d’œufs. Servir avec le reste de la salade. Parsemer de pousses et du reste d’aneth.
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