Photo de Spätzli à l’émincé de porc prise par WW

Spätzli à l’émincé de porc

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Valeur SmartPoints par portion

Ingrédients du menu

Spätzli/knöpfli, secs

50 g

Sel iodé

1 pincée(s)

Porc, escalope (noix), crue

120 g

Poireau

1 branche(s)

Mélange de champignons, frais

250 g

Huile d'olive

1 cc

Bouillon de légumes, préparé

125 ml, (½ cc de poudre)

Fromage frais nature light, max. 5% MG absolue

2 CS

Poivre

1 pincée(s)

Muscade

1 pincée(s)

Marjolaine

2 cc

Ciboulette, fraîche

2 CS, ciselée

Notes

Cuire les spätzli dans de l’eau salée selon les instructions de l’emballage. Couper l’escalope en lanières, le poireau en rondelles et les champignons en quatre. Faire chauffer l’huile dans une poêle, y faire revenir brièvement la viande. Ajouter poireau et champignons, et faire dorer environ 5 minutes. Verser le bouillon et porter le tout à ébullition. Incorporer le fromage frais. Assaisonner l’émincé avec sel, poivre, noix de muscade et marjolaine, et garnir de ciboulette. Servir avec les spätzli.

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