Photo de L’incontournable soupe aux choux prise par WW

L’incontournable soupe aux choux

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Ingrédients du menu

Chou frisé

½ tête(s)

Oignon

1 pièce(s)

Carottes

2 pièce(s)

Choux de Bruxelles

100 g

Bouillon de légumes, préparé

500 ml, (2 cc de poudre)

Chou-fleur

100 g

Brocoli

100 g

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Persil, frais

1 CS

Notes

Couper les légumes en petits morceaux et les faire revenir sans matière grasse avec les choux de Bruxelles. Verser le bouillon sur les légumes et laisser mijoter environ 20 minutes. Environ 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le chou-fleuret le brocoli. Saler et poivrer la soupe, et garnir de persil.

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