Courgettes farcies

6

Ingrédients du menu

Oignon

1 pièce(s)

0

Céleri-rave

50 g

0

Courgette

1 pièce(s)

0

Huile de colza

1 cc

1

viande de boeuf hachée, maigre, crue

100 g

3

Tomates concassées, pelées (conserve)

200 g

0

Sel iodé

1 pincée(s)

0

Poivre

1 pincée(s)

0

Tomates cerise

5 pièce(s)

0

Séré maigre nature, max. 1% MG absolue

125 g

2

Persil, frais

1 CS, haché

0

Ciboulette, fraîche

1 CS, ciselée

0

Notes

Couper oignon et céleri en morceaux. Évider la courgette coupée en deux en laissant env. 0,5 cm de chair. Tailler la chair en brunoise et faire revenir dans l’huile avec oignons et viande hachée. Ajouter céleri et tomates. Poursuivre la cuisson env. 10 min. Saler et poivrer. Couper les tomates cerises et ajouter. Disposez les demi-courgettes dans un moule à gratin, farcir de la sauce et cuire env. 15 min. au four à 200° C. Mélanger séré et fines herbes. Saler et poivrer. Servir la courgette accompagnée du séré aux herbes.

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