Tout savoir sur les graisses

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Toutes les graisses ne sont pas égales. Alors que les acides gras saturés ont une influence plutôt négative sur le taux de cholestérol par exemple, les acides gras insaturés (acides gras mono- et polyinsaturés) sont essentiels pour notre corps. C'est pourquoi ces derniers ont moins de SmartPoints®.

3 faits pertinents sur le thème
Les graisses font tout simplement partie d'une alimentation saine et équilibrée. S’en passer complètement pour perdre du poids n'est donc pas une bonne idée. Il est beaucoup plus important de choisir les bonnes graisses ! Les spécialistes de la nutrition recommandent de remplacer les aliments riches en acides gras saturés par des aliments riches en acides gras insaturés.

1. On trouve des acides gras saturés surtout dans la viande rouge, les produits laitiers comme le fromage et certaines matières grasses comme la graisse de coco et l’huile de palme. Ils n'offrent pas de grands avantages nutritionnels et peuvent augmenter le risque de maladies cardiovasculaires.

2. Les acides gras insaturés se trouvent quant à eux dans les avocats, les poissons gras, les oléagineux et les huiles comme l'huile d'olive et de colza. Ils fournissent des nutriments essentiels et présentent de nombreux avantages pour la santé.

3. Les diététiciennes recommandent qu'environ 30 % de l'apport énergétique total proviennent des graisses - de préférence des aliments riches en acides gras insaturés.

Stratégie de la semaine Au cours de la semaine prochaine, essaye de remplacer les aliments riches en graisses saturées par des aliments riches en graisses insaturées lors d’au moins deux repas. Si tu notes ce que tu manges et bois dans l’App WW, tu verras que tu économises des SmartPoints®.

Acides gras saturés

Acides gras insaturés

Beurre

Avocat

Viande de bœuf ou de porc

Poissons gras (saumon, hareng, thon)

Croûtons

Graines de courge

Sauce à salade à la crème

Vinaigrette à l'huile

Chips

Noix

Graisse de coco ou huile de palme

Huile d'olive ou de colza

C'est bon à savoir:
Tu connais déjà la rubrique WW Weekly? Tu le trouves sous monWW. Il y se trouve une liste de toutes les stratégies de la semaine et tu peux relire tous les thèmes et/ou télécharger l'Hebdo correspondant.