8 astuces pour manger en pleine conscience
Imagine: quelques bougies éclairent la pièce, ton assistant vocal lance une musique apaisante tandis que tu t’installes confortablement à table, prêt à te détendre en dégustant un délicieux repas fait maison. Rien ne presse, pas de stress, tu as tout ton temps pour fermer les yeux et savourer chaque bouchée.
Merveilleux, non? Malheureusement, cela ne reflète probablement pas la réalité de tes repas quotidiens. Ceux-ci doivent plutôt ressembler à une barre repas que tu essayes furieusement de déballer en courant entre deux rendez-vous, à un dîner vite expédié tout en consultant tes messages sur ton téléphone ou à un repas-minute préparé entre les devoirs, l’entraînement de foot et ce projet de dernière minute qui doit être impérativement terminé ce soir.
Nous sommes tous passés par là et nous comprenons ce que tu vis. Pourtant, il existe des moyens de manger en pleine conscience malgré un emploi du temps chargé. Non seulement cela peut te permettre de faire une pause au milieu du chaos qui t’entoure, mais cela peut également t’aider à moins manger et à perdre du poids.
Manger plus lentement pour perdre du poids plus rapidement
Manger en pleine conscience c’est se concentrer simplement sur l’expérience du repas en lui-même. Des études ont révélé que les personnes qui mangent en pleine conscience absorbent moins de calories que celles qui sont distraites lors des repas. Probablement parce qu’ils remarquent plus facilement les signes de la satiété et qu’ils s’arrêtent de manger lorsqu’ils n’ont plus faim, et cela même s’il reste quelque chose dans leur assiette. Les personnes qui mangent en pleine conscience pèsent également moins lourd que celles qui sont distraites pendant qu’elles mangent.
La science ne se trompe pas. Lorsque l’on n’est pas concentré sur ce qu’on mange et en quelle quantité, on a tendance à moins apprécier les aliments, à manger davantage et à moins se souvenir de ce qu’on a mangé, ce qui rend le journal plus difficile à remplir.
Le scénario « idéal » pour manger en pleine conscience consiste à trouver un endroit calme et à se couper de toute distraction, voire à méditer quelques minutes pour se concentrer sur chaque aspect du repas. (Nous avons pour cela prévu une méditation intitulée « Eveille tes sens en mangeant » dans la rubrique Headspace de l’app WW, à utiliser dès que tu en as l’opportunité.)
Bien entendu, tu ne pourras peut-être faire ce type d’expérience que de manière occasionnelle. Essaie au moins de le faire une fois par semaine. Mais en vérité, nous avons tous besoin de techniques de pleine conscience plus rapides et plus réalistes pour prendre le temps de nous concentrer sur nos repas.
Concentre-toi sur chaque bouchée
Bonne nouvelle: plusieurs options s’offrent à toi. On estime à 200 le nombre de décisions alimentaires prises par une personne au cours de la journée, la plupart d’entre elles étant automatiques et inconscientes. En effectuant quelques ajustements et en désactivant ton mode « pilote automatique » lors des repas et en-cas, tu peux alors prendre le temps d’y penser et de les savourer. Pour commencer, essaie quelques-unes de ces huit astuces:
1. Range ton téléphone et autres appareils électroniques hors de ta portée.
2. Prends une pause avant de manger et observe les couleurs dans ton assiette.
3. Mange à l’aide de ta main non-dominante pendant les deux premières minutes du repas.
4. Plutôt que de découper tous les aliments d’un coup, fais-le au fur et à mesure.
5. Si tu n’es pas seul, cale-toi sur la personne qui mange le plus lentement.
6. Coupe-toi de temps en temps de la conversation pour te concentrer sur le goût des aliments.
7. Remarque les différents sons produits par chaque bouchée.
8. Dresse la table et ton plat comme si tu étais un invité dans ta propre maison.
Manger en pleine conscience peut être différent pour chacun de nous: certains apprécieront d’écouter une séance de méditation sur la pleine conscience et d’autres non. D’autres encore peuvent trouver stressant d’avoir une conversation pendant qu’ils mangent. Ce qu’il faut, c’est trouver la technique qui te convient le mieux.
Tu peux aussi t’apercevoir que même les plans les plus aboutis peuvent aller de travers. Tu as beau commencer avec les meilleures intentions du monde, tu peux finir le nez plongé dans ton téléphone. N’abandonne pas! La prochaine fois, range-le dans une autre pièce et retente l’expérience. Il est normal d’être distrait de temps en temps et nous n’avons parfois pas d’autre choix que de manger en quatrième vitesse.
Cette semaine, commence par choisir un repas que tu voudrais t’entraîner à savourer en pleine conscience. Il peut s’agir d’un souper en semaine ou du petit-déjeuner dominical, c’est à toi de voir! Fais preuve de patience, souviens-toi de ces huit astuces et prends le temps de te faire plaisir. Bon appétit!