Barres de céréales à la banane

Unités ProPoints par barre: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Portions: 20
 

INGRÉDIENTS
140 g de golden syrup ou de mélasse
140 g de sucre brun
140 de beurre demi-gras (p.ex. Coop Weight Watchers)
350 g de flocons d’avoine
2 bananes
2 CS de graines de courge

INSTRUCTIONS
Préchauffer le four à 180°C.

Mettre le golden syrup, le sucre et le beurre dans une casserole et faire chauffer doucement en mélangeant jusqu’à ce que le tout soit bien fondu. Ajouter les flocons d’avoine. Écraser les bananes à la fourchette et les ajouter avec la moitié des graines de courge à la masse. Mélanger et étaler sur une plaque rectangulaire (env. 23 x 32 cm).

Parsemer du reste des graines de courge et cuire 30 minutes au four. Couper en 20 barres de taille égale et laisser refroidir avant de séparer les barres.

Ces barres se conservent 1 à 2 semaines dans une boîte hermétique.

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