Alimentation saine

Les fruits et légumes de saison au printemps

Envie de fraîcheur?

Quoi de mieux que des fruits et légumes de saison et de la région pour composer ses bons petits plats? Ils ne sont pas seulement plus goûteux mais aussi plus écologiques puisqu'on évite ainsi les transports depuis l'étranger. L'hiver passé, il est temps d'apporter un peu de fraîcheur sur la table! Tu trouveras ici une liste des fruits, légumes et salades de saison. 

 

Les fruits de saison au printemps

 

Fruits et légumes printaniers

Avril

  • Rhubarbe

Mai

  • Rhubarbe
  • Fraises

Juin

  • Myrtilles
  • Fraises
  • Framboises
  • Raisinets
  • Cerises
  • Rhubarbe

 

Les légumes de saison au printemps

 

Fruits et légumes printaniers

Mars

  • Champignons
  • Poireau
  • Panais
  • Chou de Bruxelles
  • Épinards
  • Topinambour

Avril

  • Champignons
  • Poireau
  • Asperges
  • Épinards

Mai

  • Chou-fleur
  • Champignons
  • Chou-rave
  • Poireau
  • Oignons nouveaux
  • Blette
  • Radis
  • Asperges
  • Épinards
  • Chou pointu
  • Chou frisé

Juin

  • Chou-fleur
  • Haricots
  • Brocoli
  • Champignons
  • Petits-pois
  • Fenouil
  • Concombre
  • Pommes de terre
  • Chou-rave
  • Poireau
  • Oignons nouveaux
  • Blette
  • Carottes
  • Radis
  • Chou-rouge
  • Asperges
  • Chou pointu
  • Chou frisé
  • Courgettes
  • Pois gourmands

 

Les salades de saison au printemps

 

Fruits et légumes printaniers

Mars

  • Chicorée
  • Doucette
  • Pourpier

Avril

  • Chicorée
  • Doucette
  • Pourpier
  • Rucola

Mai

  • Batavia
  • Salade de feuilles de chêne
  • Endives
  • Laitue pommée
  • Lollo rouge
  • Rucola

Juin

  • Batavia
  • Salade de feuilles de chêne
  • Salade iceberg
  • Endives
  • Laitue pommée
  • Lollo rouge
  • Rucola