Tiramisu mit Seidentofu, Erdbeeren und Rosmarin

Anleitung

1. Wasser, Zucker und Rosmarin in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Mindestens 30 Min. ziehen lassen.
2. In eine Schüssel die Vanillesamen, den Agavensirup, den Seidentofu und die Eier geben, dann mit einem Schneebesen vermischen.
3. Die Löffelbiskuits in Stücke schneiden und auf den Boden der Form legen. Die Biskuits mit Rosmarinsirup durchtränken. Die Erdbeeren in Stücke schneiden, auf den Biskuits verteilen. Mit Seidentofu-Creme bedecken. Bis zum Servieren im Kühlschrank beiseitestellen.