Tiramisu mit Seidentofu, Erdbeeren und Rosmarin
7
Points®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Wasser
150 ml
Zucker braun
50 g
Rosmarin
2 Zweig(e)
Vanilleschote
½ Stück, Vanillemark
Vanilleschote
1 Stück, Vanillemark
Agavendicksaft
80 ml
Seidentofu
240 g
Eier, Hühnereier
2 Stück, mittel
Erdbeeren
250 g
Löffelbiskuits
8 Stück
Anleitung
1
Wasser, Zucker und Rosmarin in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Mindestens 30 Min. ziehen lassen.
2
In eine Schüssel die Vanillesamen, den Agavensirup, den Seidentofu und die Eier geben, dann mit einem Schneebesen vermischen.
3
Die Löffelbiskuits in Stücke schneiden und auf den Boden der Form legen. Die Biskuits mit Rosmarinsirup durchtränken. Die Erdbeeren in Stücke schneiden, auf den Biskuits verteilen. Mit Seidentofu-Creme bedecken. Bis zum Servieren im Kühlschrank beiseitestellen.
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