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Apfel-Bananen-Muffins

Muffins pomme-banane

2
Points®
Gesamtzeit
1 Std.
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
12

Zutaten

Pomme

1 pièce(s), petit, sucrées (par ex. Golden Delicious)

Banane

1 pièce(s), petit

Séré maigre nature, max. 0,5% MG

100 g

Flocons d'avoine (complet)

100 g, tendres

Lait écrémé, 0.3% MG

2 CS

Oeuf de poule

3 pièce(s), moyen

Sucre blanc

80 g

Cannelle

1 cc, poudre

Poudre à lever

1 cc

Anleitung

  1. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Laver, couper en quatre, épépiner et râper grossièrement la pomme. Peler la banane. Réduire la banane, le séré, les flocons d'avoine, le lait, les œufs, le sucre, la cannelle et la poudre à lever en purée. Incorporer la pomme râpée. Laisser gonfler env. 10 minutes.
  2. Répartir la préparation dans douze moules à muffins en silicone et la faire cuire au milieu du four env. 35 minutes. Servir.