Foto Leichte Tartiflette von WW

Leichte Tartiflette

9
Point(s)
Gesamtzeit
1 Std. 30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
1 Std. 15 min
Portion(en)
4

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, gross

Knoblauch

1 Zehe(n)

Weisswein, trocken

100 ml

Thymian

1 TL

Kartoffeln

200 g

Knollensellerie

250 g

Wasser

150 ml

Gemüsebouillon, Instantpulver

1 Würfel

Koriander

1 TL, gehackt, frisch

Nelken

1 Stück

Zimt

1 TL, Pulver

Kreuzkümmel

1 TL

Rohschinken (ohne Fettrand)

60 g

Reblochon

200 g

Anleitung

  1. Backofen auf 210 °C vorheizen (Th. 7). Zwiebeln in Würfeli schneiden. In einer Pfanne oder einem Bräter mit Antihaftbeschichtung bei hoher Temperatur andünsten. Temperatur senken und gehackten Knoblauch hinzufügen. Weisswein und Thymian hinzugeben und 2-3 Min. einkochen lassen.
  2. Kartoffeln und Sellerie schälen. Kartoffeln auf einem Hobel in sehr dünne Scheiben schneiden, Sellerie grob reiben. 150 ml Wasser zum Kochen bringen und 1/4 Brühwürfeli darin auflösen.
  3. In einer 20 cm grossen Auflaufform Kartoffelscheiben, geriebenen Sellerie, Gewürze und gewürfelten Schinken vermischen. Bouillon darüber giessen und 1 Stunde in den Ofen setzen.
  4. Rinde des Reblochon abkratzen und Käse in Streifen schneiden. Käse mit der Rinde nach oben auf dem Auflauf verteilen und weitere 10-15 Min. überbacken.