Vanillecreme mit Johannisbeerpüree

Name: Vanillecreme mit Johannisbeerpüree
Prep time: 15 min
Cook time: PTnullM
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 Stück, Vanillemark Vanilleschote; 250 g Johannisbeeren, rot; 125 ml RAMA Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett; 500 g Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett; 2 EL Zucker weiss

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Gesamtzeit

30 min

Zubereitungsdauer

15 min

Portion(en)

Zutaten

Vanilleschote

1 Stück, Vanillemark

Johannisbeeren, rot

250 g

RAMA Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett

125 ml

Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett

500 g

Zucker weiss

2 EL

Anleitung

Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Johannisbeeren waschen, trocken tupfen, pürieren und durch ein Sieb streichen. Cremefine steif schlagen.
Quark mit Zucker und Vanillemark verrühren und Cremefine unterheben. Vanillecreme in kleine Gläschen (Inhalt ca. 160 ml) füllen, Johannisbeerpüree daraufgeben und ca. 15 Minuten kalt stellen. Vanillecreme mit Johannisbeerpüree servieren.

Vanillecreme mit Johannisbeerpüree

Zutaten

Anleitung

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