Foto Tomate-Mozzarella-Burger mit Pesto von WW

Tomate-Mozzarella-Burger mit Pesto

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
4

Zutaten

Tomaten, frisch

1 Stück, Ochsenherztomate

Mozzarella, fettreduziert

1 Kugel(n)

Rind, Eckstück, roh

400 g, gehackt

Oregano

1 TL, gehackt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Öl, Rapsöl

1 TL

Rucola

1 Handvoll

Brötli, Ciabattabrötli

4 Stück

Pesto verde

4 TL

Anleitung

  1. Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Mozzarella trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Hackfleisch mit Oregano, Salz und Pfeffer verkneten und aus der Masse 4 Burger formen.
  2. Öl in einer Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen, Burger darin ca. 5 Minuten von jeder Seite braten und mit Mozzarellascheiben belegen. Rucola waschen und trocken schütteln.
  3. Brötli aufschneiden und rösten. Untere Brötlihälften mit Pesto bestreichen, mit Tomatenscheiben, Burgern und Rucola belegen und mit oberen Brötlihälften abdecken. Tomate-Mozzarella-Burger servieren.

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