Tofu-Gemüse-Spiesse

Gesamtzeit
1:25
Zubereitungsdauer
0:10
Garzeit
0:15
Portion(en)
4
Zutaten
  • Olivenöl
    1 TL
  • Sojasauce
    2 TL
  • Sambal Oelek
    1 TL
  • Kräuter
    1 EL, gemischt
  • Jodsalz
    1 Prise(n)
  • Pfeffer
    1 Prise(n)
  • Tofu Nature
    200 g
  • Zwiebel
    2 Stück, klein, rot
  • Zucchini
    1 Stück, klein
  • Karotten
    2 Stück, mittel
Anleitung
  1. Olivenöl, Sojasauce, Sambal Oelek und gemischte Kräuter verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Tofu in Würfel schneiden und in der Marinade ca. 1 Stunde ziehen lassen.
  2. Zwiebeln in Spalten schneiden, Zucchini und Karotten längs in Streifen hobeln und abwechselnd mit Tofuwürfeln und Zwiebelspalten ziehharmonikaförmig auf 8 Holzspiesse ziehen.
  3. Tofu-Gemüse-Spiesse auf dem Rost oder im Backofen auf oberster Schiene 12-15 Minuten rundherum grillen.