Foto Thunfischtätschli mit Orangen-Radicchio-Salat von WW

Thunfischtätschli mit Orangen-Radicchio-Salat

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
1

Zutaten

Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)

150 g, abgetropft

Zucchini

1 Stück, klein

Schalotten

1 Stück

Kapern

3 Stück

Eier, Hühnereier

1 Stück, mittel

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Öl, Olivenöl

2 TL

Orangen

1 Stück, gross

Balsamicoessig

2 TL, hell

Radicchio

½ Kopf (Köpfe)

Anleitung

  1. Thunfisch abtropfen lassen. Zucchini waschen, fein raspeln, mit Thunfisch in ein Küchentuch geben und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken. Schalotte schälen und fein würfeln. Kapern hacken.
  2. Zucchiniraspel mit Thunfisch, Schalottenwürfeln, Kapern, Ei, Salz und Pfeffer vermengen und aus der Masse 2 Tätschli formen. 1 TL Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Tätschli darin 4–5 Minuten von jeder Seite braten.
  3. Orange schälen und filetieren, dabei den Saft auffangen. Für das Dressing Orangensaft mit restlichem Öl, Essig, Salz und Pfeffer verrühren.
  4. Radicchio waschen, trocken schleudern und in feine Streifen schneiden. Radicchiostreifen mit Orangenfilets und Dressing vermengen und mit Thunfischtätschli servieren.

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