Foto Süsse Kürbistartelettes von WW

Süsse Kürbistartelettes

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std. 40 min
Zubereitungsdauer
35 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
8
Die Tarteletteförmchen lassen sich leichter mit dem Teig auskleiden, wenn du ihn zuvor zwischen Backpapier rund ausrollst.

Zutaten

Mehl, Weissmehl

140 g

Zucker braun

60 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Halbfettbutter, bis 40% Fett

90 g

Zitronen

½ Stück, unbehandelt

Kürbis

400 g, Butternut-

Eier, Hühnereier

3 Stück, mittel

Rahm, Halbrahm, 15% Fett

2 EL

Puderzucker

2 TL

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Für den Teig Mehl mit 20 g Zucker, Salz und Butter verkneten und 8 Tartelette-Förmchen (Ø ca. 10 cm) damit auskleiden. Teigböden mit Backpapierstücken abdecken, mit 400 g trockenen Hülsenfrüchten beschweren und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten vorbacken. Backpapier mit Hülsenfrüchten entfernen.
  2. 1 TL Zitronenschale abreiben und Zitronenhälfte auspressen. Für die Füllung Kürbisfruchtfleisch schälen, würfeln, in Wasser ca. 20 Minuten garen, abgiessen und mit restlichem Zucker, Zitronenschale, Zitronensaft, Eiern und Halbrahm pürieren.
  3. Füllung auf den Böden verteilen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen. Kürbistartelettes ca. 30 Minuten abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.

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