Foto Sojapoulet in Erdnusssauce von WW

Sojapoulet in Erdnusssauce

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2

Zutaten

Pouletbrust, roh

240 g

Sojasauce

2 EL

Chilipulver

¼ TL

Knoblauch

1 Zehe(n)

Wasser

12 EL

Erdnussbutter

4 TL

Kokosnussmilch, fettreduziert

160 ml

Bouillon, Gemüsebouillon, zubereitet

75 ml

Reis (klassisch/parboiled), trocken

80 g

Gemüsemischung, ohne zugesetztes Fett (TK)

500 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Pouletbrustfilet abspülen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Sojasauce mit Chilipulver verrühren und mit Pouletwürfeln vermischen.
  2. Knoblauch pressen und in einer Pfanne mit Wasser kurz andünsten. Erdnusscreme einrühren und mit Kokosmilch und Bouillon ablöschen.
  3. Pouletwürfeln untermischen und zugedeckt ca. 10 Minuten garen. Reis und Gemüse jeweils nach Packungsanweisung garen. Sojapoulet mit Salz und Pfeffer abschmecken, nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren und mit Reis und Gemüse servieren.

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