Softe Himbeerjellies

Anleitung

1. Himbeeren waschen, TK-Beeren gegebenenfalls auftauen lassen. Himbeeren mit Wasser pürieren und durch ein Sieb streichen.
2. Gelatine nach Packungsanweisung einweichen und auflösen. 5 EL Himbeerpüree nach und nach unter die Gelatine rühren und mit restlichem Püree verrühren. Himbeermasse mit Zucker verfeinern, in Silikon-Eiswürfelformen (für 36 Stück) füllen und ca. 2 Stunden kalt stellen. Himbeerjellies aus den Formen lösen und servieren.