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Pizza-Toasties mit Champignons

Pizza-Toasties mit Champignons

3
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
8

Zutaten

Champignons, frisch

100 g, braun

Peperoni

1 Stück, klein, rot

Mais (Konserve)

1 Glas/Konserve, klein, 140 g

Rucola

1 Handvoll

Tomaten passiert (Passata)

150 g

Oregano

½ TL, getrocknet

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Toastbrötchen, Weizen

4 Stück

Mozzarella, gerieben

40 g

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Champignons trocken abreiben und in Scheiben schneiden. Peperoni waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Mais abgiessen. Rucola waschen und trocken schleudern. Für die Sauce Tomaten mit Oregano, Salz und Pfeffer verrühren.
  2. Toastbrötchen aufschneiden, mit Sauce bestreichen, mit Champignons, Peperoni und Mais belegen und mit Mozzarella bestreuen. Toastbrötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen. Pizza-Toasties mit Rucola bestreuen und servieren.

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