Foto Pasta mit grünem Gemüse von WW

Pasta mit grünem Gemüse

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2

Zutaten

Broccoli

250 g

Erbsen

150 g, TK

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Spargel

250 g, grün

Teigwaren, trocken

160 g, Farfalle

Öl, Olivenöl

2 TL

Frischkäse nature light, bis 5% Fett absolut

2 EL

Zitronensaft

1 EL

Thymian

2 TL, gehackt

Parmesan/Grana Padano

1 EL, gerieben

Anleitung

  1. Broccoli waschen und in Röschen teilen. Broccoliröschen und Erbsen in Salzwasser ca. 6 Minuten garen. Spargel waschen, das untere Drittel schälen und Spargel in Stücke schneiden. Broccoli und Erbsen abgiessen.
  2. Farfalle nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Spargelstücke darin ca. 5 Minuten braten.
  3. Farfalle abgiessen und Kochwasser dabei auffangen. Spargelstücke mit 125 ml Kochwasser ablöschen und Frischkäse einrühren. Sauce mit Zitronensaft und Thymian verfeinern, Broccoliröschen, Erbsen und Farfalle unterheben und erwärmen. Pasta mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Parmesan bestreut servieren.

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