Foto Minigewürzkuchen im Weckglas von WW

Minigewürzkuchen im Weckglas

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
8

Zutaten

Vanilleschote

1 Stück, Vanillemark

Orangeat

30 g

Apfel

1 Stück, klein, säuerlich (z. B. Boskop)

Halbfettbutter, bis 40% Fett

50 g

Zucker weiss

40 g

Eier, Hühnereier

2 Stück, mittel

Mehl, Weissmehl

150 g

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

80 ml

Backpulver

2 TL

Lebkuchengewürz

1 TL

Muskat

2 Messerspitze(n), gerieben

Zimt

¼ TL, Pulver

Kakaopulver

2 EL

Puderzucker

1 EL

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Orangeat fein hacken. Apfel vierteln, entkernen, schälen und fein raspeln. Butter mit Zucker und Vanillemark schaumig schlagen. Eier und Milch dazugeben und unterrühren. Mehl mit Backpulver, Lebkuchengewürz, Muskatnuss, Zimt- und Kakaopulver vermischen und nach und nach mit der Buttermischung verrühren. Orangeat und Apfelraspel unter den Teig heben.
  2. Teig in 8 Weckgläser (Ø ca. 5 cm, Inhalt ca. 160 ml) füllen, im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen und auskühlen lassen. Minigewürzkuchen mit Puderzucker bestäuben und servieren.

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