Marinierter Lachs

Gesamtzeit
1:30
Zubereitungsdauer
0:15
Garzeit
0:15
Portion(en)
4
Zutaten
  • Honig
    1 TL
  • Sojasauce
    4 EL
  • Tabasco
    1 Spritzer
  • Rosa Pfefferbeeren
    1 TL
  • Jodsalz
    1 Prise(n)
  • Pfeffer
    1 Prise(n)
  • Lachs, roh
    500 g
Anleitung
  1. Für die Marinade Honig, Sojasauce und Tabasco verrühren. Pfefferbeeren untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Lachsfilets in 4 Stücke schneiden und mit der Marinade einstreichen und darin ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
  3. Lachsfilets in einer Schale auf dem Grill oder im Backofen auf oberster Schiene ca. 10–15 Minuten grillen.

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