Foto Kürbis-Feta-Fladen von WW

Kürbis-Feta-Fladen

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std. 15 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
6

Zutaten

Mehl, Weissmehl

200 g

Wasser

100 ml

Öl, Olivenöl

2 EL

Salz/Jodsalz

1 TL

Hokkaidokürbis

½ Stück

Randen, gekocht

2 Stück

Schalotten

2 Stück

Frischkäse nature light, bis 5% Fett absolut

100 g

Pfeffer

1 Prise(n)

Thymian

1 TL

Zitronensaft

2 TL

Honig

1 TL

Feta, fettreduziert

100 g

Thymian

¼ Bund

Anleitung

  1. Mehl mit Wasser, Öl und Salz zu einem glatten Teig verkneten und abgedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten stehen lassen. Backofen auf 220° C (Gas: Stufe 4, Umluft: 200° C) vorheizen. Kürbis in dünne Spalten schneiden. Randen in feine Scheiben und Schalotten in feine Ringe schneiden.
  2. Teig auf Backpapier zu 6 ovalen, dünnen Fladen ausrollen. Frischkäse mit Salz, Pfeffer, Thymian, Zitronensaft und Honig verrühren und Fladenbrote damit bestreichen. Kürbis, Schalotten und Randen darauf verteilen. Feta klein bröseln und darüberstreuen. Fladen im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen. Kürbis-Feta-Fladen mit Thymian garnieren und servieren.

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