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Mahlzeitenplan 2019

Karotten-Frischkäse-Sandwich

8
Points®
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
1

Zutaten

Karotten

2 Stück, mittel

Tomaten, frisch

2 Stück

Hüttenkäse, bis 5 % Fett

4 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Schnittlauch

1 EL, gehackt

Meerrettich

1 TL, Tafelmeerrettich

Brot, Vollkornbrot

2 Scheibe(n)

Anleitung

  1. 1 Karotte raspeln und 1 Tomate in Scheiben schneiden.
  2. Hüttenkäse mit Salz, Pfeffer, Schnittlauchringen und Meerrettich verrühren, Karottenraspel unterheben.
  3. Karottenfrischkäse auf eine der Brotscheiben streichen und mit Tomatenscheiben belegen. Mit zweiter Brotscheibe abdecken und Brotscheiben halbieren.
  4. Restliche Karotte und Tomatenspalten zum Sandwich schmecken lassen.

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