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Karamellisierte Sommerfrüchte mit Joghurtcreme / Karamellisiertes Sommerobst mit Joghurtcreme

Karamellisierte Sommerfrüchte mit Joghurtcreme / Karamellisiertes Sommerobst mit Joghurtcreme

1
Points® value
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4

Zutaten

Pflaume

4 Stück

Aprikosen, frisch

4 Stück

Brombeeren

200 g

Vanillezucker

1 Beutel

Limetten

½ Stück, unbehandelt

Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett

250 g

Agavendicksaft

2 TL

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Pflaumen und Aprikosen waschen, Steine entfernen und Früchte in Stücke schneiden. Brombeeren waschen, trocken tupfen und mit Aprikosen- und Pflaumenstücken in einer Auflaufform (ca. 20 x 20 cm) verteilen. Mit Vanillezucker bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen.
  2. 1 Msp. Limettenschale abreiben und Limettenhälfte auspressen. Joghurt mit Agavendicksaft, 1 EL Limettensaft und -schale verrühren. Karamellisierte Sommerfrüchte mit Joghurtcreme servieren.

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