Foto Gyros-Weisskohl-Pfanne von WW

Gyros-Weisskohl-Pfanne

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
40 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, mittelgross

Weisskohl

1000 g

Schwein, Eckstück, roh

480 g, Schnitzel

Öl, Rapsöl

4 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Oregano

2 EL, gehackt

Paprikapulver

1 Prise(n)

Bouillon, Gemüsebouillon, zubereitet

200 ml, (1 TL Instantpulver)

Feta, fettreduziert

150 g

Anleitung

  1. Zwiebel schälen. Weisskohl putzen, vierteln, den Strunk entfernen und Weisskohl mit Zwiebel in Streifen schneiden. Schweineschnitzel trocken tupfen und in Streifen schneiden. 2 Teelöffel Öl in einer Pfanne erhitzen, Schnitzelstreifen darin ca. 3–5 Minuten rundherum anbraten, mit Salz, Pfeffer, Oregano und 1 Teelöffel Paprikapulver würzen und herausnehmen.
  2. Restliches Öl im Bratensatz erhitzen und Zwiebel und Weisskohlstreifen darin ca. 3–4 Minuten anbraten. Mit Bouillon ablöschen und zugedeckt ca. 20 Minuten garen. Schafskäse würfeln. Schnitzelstreifen unter den Weisskohl heben und kurz erwärmen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken, mit Schafskäsewürfeln bestreuen und in einer Frischhaltedose transportieren. Gyros-Weisskohl-Pfanne erwärmen und servieren.

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