Gegrillter Spargel mit Tomaten

Gesamtzeit
0:20
Zubereitungsdauer
0:10
Garzeit
0:10
Portion(en)
4
Zutaten
  • Spargel
    600 g, grün
  • Cocktailtomaten
    250 g
  • Schalotten
    1 Stück
  • Knoblauch
    1 Zehe(n)
  • Balsamicoessig
    2 EL, hell
  • Olivenöl
    1 TL
  • Orangensaft
    1 EL
  • Jodsalz
    1 Prise(n)
  • Pfeffer
    1 Prise(n)
  • Oregano
    3 Zweig(e)
Anleitung
  1. Spargel waschen und das untere Drittel schälen. Cocktailtomaten halbieren. Spargel und Cocktailtomaten in eine Grillschale geben.
  2. Schalotte fein würfeln, Knoblauch pressen und mit Essig, Öl und Orangensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Marinade über den Spargel geben, Oreganozweige grob hacken und dazugeben.
  3. Marinierten Spargel und Tomaten auf dem Grill ca. 5-10 Minuten grillen, dabei einmal wenden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Tipp: Mit gerösteten Pinienkernen bestreuen und die Punkte je nach Menge dazurechnen.

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