Fruchtige Zitrus-Pudding-Torte

Fruchtige Zitrus-Pudding-Torte

6
Points®
Gesamtzeit
3 Std. 40 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
12

Zutaten

Blattgelatine

2 Blatt(Blätter)

Puddingpulver, Vanille

40 g, nicht zubereitet

Saft, Orangensaft

450 ml

Zitronensaft

50 ml

RAMA Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett

150 ml

Zucker weiss

1 TL

Biskuit Tortenboden hell

250 g, Fertigprodukt

Zitronen

1 Stück

Zitronenmelisse

10 Blatt(Blätter)

Anleitung

  1. Gelatine nach Packungsanweisung einweichen. Puddingpulver mit Orangen- und Zitronensaft anstatt Milch nach Packungsanweisung zubereiten. Gelatine unter Rühren im heissen, aber nicht mehr kochenden Pudding auflösen und etwas abkühlen lassen.
  2. Cremefine steif schlagen, unter den Pudding heben, mit Zucker verfeinern und Puddingcreme auf dem Biskuitboden verteilen. Torte ca. 3 Stunden kalt stellen. Zitrone schälen und filetieren. Zitrus-Pudding-Torte mit Zitronenfilets und -melisse garnieren und servieren.