Foto Farfalle mit Tomaten-Ricotta-Sauce von WW

Farfalle mit Tomaten-Ricotta-Sauce

11
11
11
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, mittelgross

Öl, Rapsöl

2 TL

Tomatenmark

1 EL

Tomaten gehackt, geschält (Konserve)

500 g

Tomatensaft

100 ml

Teigwaren, trocken

280 g, Farfalle

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Cocktailtomaten

400 g

Basilikum, frisch

½ Bund

Honig

1 TL

Ricotta

125 g

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Zwiebel schälen und würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebelwürfel mit Tomatenmark darin andünsten. Mit stückigen Tomaten und Tomatensaft ablöschen und aufkochen. Farfalle nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
  2. Cocktailtomaten waschen, halbieren, zur Sauce geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Basilikum waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden. Sauce mit Honig und Ricotta verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Farfalle abgiessen, mit Basilikumstreifen unter die Tomaten-Ricotta Sauce heben und in einer Frischhaltedose transportieren. Farfalle erwärmen und servieren.

Jetzt mit meinWW™ starten