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Exotische Müesliriegel / Exotische Müsliriegel

Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
12
Zutaten

Vanilleschote

1 Stück, Vanillemark

Halbfettbutter, bis 40% Fett

30 g

Honig

120 g

Haferflocken

60 g, kernig

Haferflocken

60 g, zart

Kokos, geraspelt

40 g

Anleitung

  1. Backofen auf 175° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Butter in einem Topf auf mittlerer Stufe schmelzen, Honig unterrühren und ca. 3 Minuten köcheln lassen.
  2. Vanillemark, Haferflocken und Kokosraspel dazugeben und verrühren. Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform (ca. 16 x 16 cm) geben, fest andrücken und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen.
  3. Müeslimasse in 12 Riegel schneiden und ca. 30 Minuten abkühlen lassen. Exotische Müesliriegel servieren.
  4. Falls du keine Auflaufform in passender Grösse hast, kannst du die Müeslimasse auch einfach rechteckig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.

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