Foto Cremige Pilzlasagne von WW

Cremige Pilzlasagne

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, klein

Knoblauch

2 Zehe(n)

Lauch

1 Stange(n), mittel

Champignons, frisch

500 g

Steinpilze, frisch

200 g

Austernpilze, frisch

200 g

Öl, Olivenöl

1 TL

Bouillon, Gemüsebouillon, zubereitet

250 ml, (1 TL Instantpulver)

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

250 ml

Rahm, Halbrahm, 15% Fett

2 EL

Thymian

1 EL, gehackt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Maisstärke (z. B. Maizena)

1 TL

Wasser

1 EL

Teigwaren, Vollkornteigwaren, trocken

180 g, Lasagneplatten (9 Stück)

Käse, gerieben, fettreduziert

80 g

Anleitung

  1. Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauch hacken. Lauch waschen und in Ringe schneiden. Pilze trocken abreiben. Champignons und Steinpilze in Scheiben schneiden und Austernpilze in Stücke schneiden. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
  2. Öl in einer grossen Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Pilze darin ca. 5 Minuten andünsten. Knoblauch mit Zwiebelwürfeln und Lauchringen dazugeben und 2–3 Minuten mitdünsten. Mit Bouillon und Milch ablöschen, mit Halbrahm und Thymian verfeinern und mit Salz und Pfeffer würzen. Stärke mit Wasser anrühren, zur Pilzsauce geben und aufkochen.
  3. Pilzsauce abwechselnd mit Lasagneblättern in eine Auflaufform (ca. 25 x 30 cm) schichten, dabei mit Sauce beginnen und abschliessen. Pilzlasagne mit Käse bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen. Cremige Pilzlasagne servieren.

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