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Carrot-Cake-Oatmeal mit Frischkäsehaube

Carrot-Cake-Oatmeal mit Frischkäsehaube

9
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
1

Zutaten

Karotten

1 Stück, mittel

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

170 ml

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Haferflocken (Vollkorn)

50 g, zart

Zucker weiss

1 Prise(n)

Frischkäse nature, bis 5% Fett absolut

2 EL

Vanilleschote

1 Messerspitze(n), Mark

Baumnüsse

1 TL, gehackt, gehackt

Anleitung

  1. Karotte schälen und fein raspeln. 160 ml Milch mit Salz in einem Topf aufkochen, Haferflocken und Karottenraspel dazugeben und kurz köcheln lassen. Topf vom Herd nehmen, ca. 10 Minuten quellen lassen und mit Zucker verfeinern.
  2. Frischkäse mit restlicher Milch und Vanillemark verrühren und mit Zucker verfeinern. Carrot-Cake-Oatmeal mit Frischkäsehaube garnieren und mit Baumnüssen bestreut sofort servieren.

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