Foto Bolo de Fubà (Maiskuchen) von WW

Bolo de Fubà (Maiskuchen)

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
12

Zutaten

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

240 ml

Zucker braun

115 g

Mehl, Weissmehl

90 g

Mehl, Maismehl

120 g

Backpulver

1 EL

Eier, Hühnereier

3 Stück, mittel

Halbfettbutter, bis 40% Fett

80 g

Fenchelsamen

½ TL

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Milch mit Zucker in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und unter Rühren den Zucker auflösen. Mehl, Maismehl und Backpulver vermischen. Eier mit Butter schaumig schlagen und Mehlmischung unterrühren. Milch und Fenchelsamen dazugeben und gut verrühren.
  2. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) füllen und im Backofen auf mittlerer Schiene 20–25 Minuten backen. Bolo de Fubà servieren.

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