Barbecue-Wurzelgemüse

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4

Zutaten

Randen, roh

300 g

Rüben, roh

500 g, (Mairüben)

Zwiebel

2 Stück, klein, rot

Karotten

300 g

Petersilie, frisch

½ Bund, glatt

Oregano

1 Zweig(e)

Öl, Olivenöl

1 TL

Balsamicoessig

2 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Randen, Mairüben und Zwiebel halbieren. Karotten waschen.
  2. Petersilie und Oregano grob hacken und mit Olivenöl, Balsamicoessig, Salz und Pfeffer mischen. Gemüse damit mischen und ca. 30 Minuten marinieren. Gemüse portionsweise in eine Grillschale geben und ca. 10 Minuten grillen. Dabei zwischendurch wenden.

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