Foto Bananenriegel mit Kürbiskernen von WW

Bananenriegel mit Kürbiskernen

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
24

Zutaten

Zuckerrübensirup

140 g

Zucker braun

100 g

Halbfettbutter, bis 40% Fett

130 g

Bananen

2 Stück, mittel, reif

Kürbiskerne

2 EL

Haferflocken (Vollkorn)

350 g, zart

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Sirup mit Zucker und Butter in einem Topf auf niedriger Stufe erhitzen. Bananen schälen, zerdrücken, mit der Hälfte der Kürbiskerne und Haferflocken zum Sirup geben und verrühren.
  2. Masse gleichmässig in einer Auflaufform ( ca. 23 x 32 cm) oder einem Backrahmen (ca. 25 x 30 cm) auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Restliche Kürbiskerne über die Bananenmischung streuen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen.
  3. Masse in 24 Riegel schneiden, ca. 15 Minuten abkühlen lassen und Bananenriegel mit Kürbiskernen servieren.

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