Foto Schnelles Schweinsgeschnetzeltes von WW

Schnelles Schweinsgeschnetzeltes

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SmartPoints Wert pro Portion

Zutaten

Reis, Vollkornreis, trocken

50 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Schwein, Eckstück, roh

200 g

Zwiebel

1 Stück

Peperoni

2 Stück

Öl, Rapsöl

1 TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Currypulver

1 TL

Ketchup

2 EL

Tomatenmark

2 EL

Wasser

150 ml

Essig

1 EL

Basilikum, frisch

1 TL, gehackt

Notizen

Vollreis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Schnitzel in Streifen, Zwiebel in Spalten und Peperoni in Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. Zwiebelspalten, Peperoniwürfel und Currypulver im Bratensatz andünsten. Ketchup, Tomatenmark, Wasser und Essig zugeben, 15 Minuten köcheln lassen. Fleisch zugeben und erwärmen. Geschnetzeltes abschmecken, mit Basilikum verfeinern und mit Reis schmecken lassen.

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