Foto Schnelle Gemüse-Reis-Pfanne von WW

Schnelle Gemüse-Reis-Pfanne

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SmartPoints Wert pro Portion

Zutaten

Reis, Vollkornreis, trocken

50 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Lauch

½ Stange(n)

Karotten

1 Stück

Cocktailtomaten

6 Stück

Tofu geräuchert

100 g

Öl, Rapsöl

1 TL

Bouillon, Gemüsebouillon, zubereitet

75 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Sojasauce

2 EL

Pfeffer

1 Prise(n)

Notizen

Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Lauch in Ringe und Rüebli in Scheiben schneiden. Cocktailtomaten halbieren. Tofu würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Tofu dazugeben und kurz andünsten. Lauch und Rüebli dazugeben und weitere 5 Minuten dünsten. Tomaten hinzufügen, Gemüsebouillon angiessen und 5–10 Minuten köcheln lassen. Gemüsepfanne mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken und Reis untermischen.

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