Foto Karotten-Seelachs-Pfanne von WW

Karotten-Seelachs-Pfanne

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SmartPoints Wert pro Portion

Zutaten

Reis, Wildreis, trocken

50 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Karotten

3 Stück

Öl, Rapsöl

1 TL

Mehl, Weissmehl

1 TL

Bouillon, Gemüsebouillon, zubereitet

150 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Quark, Magerquark nature, bis 1% Fett absolut

3 EL

Senf, klassisch

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Zitronensaft

1 TL

Seelachs, roh

200 g, Filet

Petersilie, frisch

2 TL, gehackt

Notizen

Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Karotten in Scheiben schneiden. Öl erhitzen, Karotten andünsten und mit Mehl bestäuben. Bouillon dazugeben und ca. 10 Minuten kochen. Quark, Senf, Salz, Pfeffer und Zitronensaft einrühren, aufkochen lassen. Seelachs in mundgerechte Stücke schneiden, auf das Karottengemüse legen und ca. 10 Minuten gar ziehen lassen. Karotten-Seelachs-Pfanne mit Reis servieren und mit Petersilie verfeinern.

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