Foto Griechischer Teigwarensalat to go von WW

Griechischer Teigwarensalat to go

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SmartPoints Wert pro Portion

Zutaten

Kritharaki/Bagos pasta (Hartweizenteigwaren), trocken

40 g, ersatzweise kleine Teigwaren

Bohnen, frisch

100 g, TK

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Schalotten

1 Stück

Tomaten, frisch

2 Stück

Gurke, Salatgurke

½ Stück

Feta, fettreduziert

50 g

Oliven, schwarz, mariniert im Wasser

3 Stück

Öl, Olivenöl

1 TL

Essig

2 TL

Rosmarin

1 TL, gehackt

Thymian

1 TL, gehackt

Zitronensaft

1½ TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Notizen

Kritharaki und Bohnen jeweils nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Schalotte, Tomaten, Gurke und Feta würfeln, Oliven in Ringe schneiden und alles vermengen. Kritharaki und Bohnen abgiessen, etwas abkühlen lassen und unterheben. Für das Dressing Öl mit Essig, Rosmarin, Thymian und Zitronensaft verrühren, kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dressing mit Salat mischen und servieren.

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