Foto Rüebli-Geflügel-Röllchen von WW

Rüebli-Geflügel-Röllchen

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Zutaten

Karotten

3 Stück

Balsamicoessig

1 EL, weiss

Bouillon, Gemüsebouillon, zubereitet

50 ml, (2 Prisen Instantpulver)

Senf, klassisch

1 TL, Feigensenf

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Schnittlauch, frisch

½ Bund

Geflügelbrust, geschnitten

6 Scheibe(n)

Notizen

Karotten in dünne Streifen schneiden. Für das Dressing Essig, Bouillon und Feigensenf verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauchstängel und Karottenstreifen auf die einzelnen Geflügelbrustscheiben legen, zu Röllchen aufrollen und mit Schnittlauchstängeln zubinden. Dressing über die Geflügelbruströllchen träufeln und mit restlichen Karottenstreifen schmecken lassen!