Foto Lasagnesuppe von WW

Lasagnesuppe

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SmartPoints Wert pro Portion

Zutaten

Öl, Rapsöl

1 TL

Rind, Eckstück, roh

150 g, gehackt

Zwiebel

1 Stück

Knoblauch

1 Zehe(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Italienische Kräuter

2 TL

Bouillon, Gemüsebouillon, zubereitet

200 ml, (1 TL Instantpulver)

Tomatenmark

1 TL

Tomaten gehackt, geschält (Konserve)

1 Glas/Konserve

Lasagneplatte, trocken

2 Stück

Saurer Halbrahm, bis 18% Fett

1 EL

Parmesan/Grana Padano

1 EL

Basilikum, frisch

1 TL, gehackt

Notizen

Öl in einem Topf erhitzen und Hackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebel würfeln und Knoblauch pressen. Beides zum Hackfleisch geben und glasig dünsten. Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen. Gemüsebouillon, Tomatenmark und Tomaten hinzufügen und bei geringer Hitze und mit geschlossenem Deckel 10 Minuten köcheln lassen. Lasagneplatten in mundgerechte Stücke brechen und dazugeben, weitere 10 Minuten köcheln lassen. Suppe nach Bedarf mit etwas Wasser verdünnen, abschmecken und mit saurem Halbrahm, Parmesan und Basilikum verfeinern.