Foto Hackspiesse an Gurkensalat von WW

Hackspiesse an Gurkensalat

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SmartPoints Wert pro Portion

Zutaten

Gurke, Salatgurke

1 Stück, klein

Joghurt, Magerjoghurt, nature, bis 0.5% Fett

2 EL

Weinessig

1½ EL, weiss

Dill

1 TL, gehackt

Pfeffer

1 Prise(n)

Jodsalz

1 Prise(n)

Zwiebel

1 Stück

Rindshackfleisch, mager, roh

150 g

Petersilie, frisch

1 EL

Quark, Magerquark nature, bis 1% Fett absolut

1 EL

Öl, Rapsöl

2 TL

Brot, Roggenvollkornbrot

1 Scheibe(n)

Notizen

Gurke in Scheiben hobeln. Für das Dressing Joghurt mit Essig und Dill verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und unter die Gurkenscheiben heben. Zwiebel würfeln. Hackfleisch mit Zwiebelwürfeln, Petersilie und Quark verkneten, mit Salz und Pfeffer würzen. Masse zu 2 Rollen formen und auf 2 Spiesse stecken. Öl in einer Pfanne erhitzen und Hackspiesse darin ca. 10 Minuten rundherum braten. Hackspiesse mit Gurkensalat und Brot schmecken lassen.