Gefüllte Zucchini „Bologneser Art“

Zwiebel und Sellerie würfeln. Zucchini halbieren, aushöhlen, dabei einen 0,5 cm breiten Rand lassen. Zucchinifruchtfleisch klein schneiden. Öl erhitzen, Zwiebel und Hackfleisch darin anbraten. Sellerie und Zucchini dazugeben, mit Tomaten ablöschen. Sauce ca. 10 Minuten kochen, salzen und pfeffern. Cocktailtomaten halbieren und dazugeben. Zucchini in eine Auflaufform setzen, Bolognesesauce in die Hälften füllen, bei 200° C ca. 15 Minuten garen. Quark und Kräuter verrühren, salzen und pfeffern. Zucchini mit Kräuterquark servieren.